Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Легкий диетический салат для тех, кто заботится о своей фигуре.

Ингредиенты рассчитаны на 4 порции

Яйцо куриное - 2 штуки
Консервированная кукуруза - 1 банка
Консервированный ананас - 380 г
Огурцы - 2 штуки
Куриное филе - 300 г
Чеснок - 1 головка
Красный перец - 1 щепотка
Майонез/сметана - по вкусу

Готовим:

1. Куриное филе отварить и разделить на волокна или нарезать мелкими кубиками. Огурец порезать соломкой, яйца сварить вкрутую и мелко порубить.
2. Салатник лучше взять прямоугольной формы, чтобы слои получились равными. Выложить ингредиенты слоями, промазывая майонезом (или сметаной), в такой последовательности: курица, ананасы, огурцы. Отставить на 15–20 минут, потом сверху выложить слои яйца и кукурузы.