Кефирные оладьи с фруктами

Кефирные оладьи с фруктами

Простой вариант сытного и полезного завтрака на каждый день!

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 1 шт.
• Кефир 2,5% - 1 стакан
• Пшеничная мука - 1,5 стакана
• Соль - ½ чайной ложки
• Сода - ½ чайной ложки
• Сахар - по вкусу
• Ванильный сахар - по вкусу
• Фрукты - по вкусу

Готовим:

1. Взбить яйцо миксером на низкой скорости. Затем добавить сахар, ванильный сахар и соль.

2. В получившуюся смесь добавить кефир с содой (гасить уксусом соду не нужно).

3. Затем необходимо добавить муку и размешать всё миксером до однородной массы. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.

4. Добавьте фрукты по вкусу. Это могут быть бананы, яблоки, вишня, персики и.т.д.

5. На разогретую сковороду выкладывайте по столовой ложке теста. Готовить с каждой стороны до подрумянивания.